EN 15593 to europejska norma Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP) przeznaczona dla producentów opakowań do żywności. Certyfikacja EN 15593 potwierdza, że zakład stosuje odpowiednie standardy higieny i kontroli, eliminując ryzyko zanieczyszczenia żywności poprzez opakowanie. Multicert przeprowadza audyty certyfikacyjne i wspiera wdrożenie tej normy.
Co to jest EN 15593?
EN 15593 to norma europejska dotycząca zarządzania higieną w produkcji opakowań do żywności. Określa wymagania GMP dla zakładów produkujących opakowania mające kontakt z żywnością — od tworzyw sztucznych, przez papier i tekturę, po metal i szkło.
Norma jest zbieżna z wymaganiami Rozporządzenia (WE) nr 2023/2006 w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej dla materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz jest coraz szerzej wymagana przez producentów żywności i sieci handlowe jako warunek kwalifikacji dostawców opakowań.
Korzyści z certyfikacji EN 15593
✔Spełnienie wymogów GMP dla opakowań do żywności wynikających z prawa UE
✔Kwalifikacja jako dostawca dla producentów żywności wymagających certyfikatu GMP od dostawców opakowań
✔Redukcja ryzyka migracji substancji chemicznych do żywności
✔Wzmocnienie zaufania klientów i audytorów w łańcuchu dostaw żywności
✔Lepsza kontrola higieniczna procesów produkcji opakowań
✔Ułatwienie spełnienia wymagań schematów GFSI (BRC Packaging, IFS PACsecure)
Dla kogo jest EN 15593?
Certyfikacja EN 15593 przeznaczona jest dla producentów opakowań do kontaktu z żywnością: folii i opakowań z tworzyw sztucznych, opakowań papierowych i kartonowych, puszek i pojemników metalowych, opakowań szklanych oraz etykiet i zamknięć stosowanych przy produktach spożywczych.
Jak przebiega certyfikacja EN 15593 z Multicert?
1
Analiza wstępna (gap analysis)Ocena aktualnych praktyk higienicznych zakładu wobec wymagań EN 15593 i zidentyfikowanie obszarów do poprawy.
2
Wsparcie wdrożeniowePomoc w opracowaniu planu higieny, procedur kontroli, systemu zarządzania szkodnikami i dokumentacji GMP.
3
Audyt certyfikacyjnyPełny audyt na miejscu obejmujący ocenę pomieszczeń, wyposażenia, personelu, surowców, procesów produkcyjnych i dokumentacji.
4
Certyfikat EN 15593Wystawienie certyfikatu GMP dla producenta opakowań do żywności, uznawany przez audytorów branży spożywczej.
5
Audyty nadzoruCoroczne audyty potwierdzające utrzymanie wymagań GMP w 3-letnim cyklu certyfikacji.
Koszt certyfikacji EN 15593
Koszt zależy od wielkości zakładu, rodzaju produkowanych opakowań i zakresu audytu. Multicert oferuje bezpłatną wycenę wstępną. Skontaktuj się z nami, aby omówić szczegóły.
FAQ — najczęstsze pytania o EN 15593
Czy EN 15593 jest obowiązkowa?
Nie jest bezpośrednio obowiązkowa z mocy prawa, jednak Rozporządzenie (WE) 2023/2006 nakłada na producentów opakowań obowiązek stosowania GMP. Certyfikat EN 15593 jest najczęściej uznawanym dowodem zgodności z tym wymogiem.
Jaka jest relacja EN 15593 do BRC/IFS Packaging?
EN 15593 skupia się na wymaganiach GMP, natomiast BRC Packaging i IFS PACsecure są szerszymi schematami bezpieczeństwa opakowań. Wdrożenie EN 15593 stanowi dobry punkt startowy i ułatwia uzyskanie certyfikatów BRC lub IFS.
Czy EN 15593 dotyczy wszystkich rodzajów opakowań?
Norma dotyczy wszystkich opakowań mających kontakt z żywnością — tworzyw sztucznych, papieru, tektury, metalu, szkła i innych materiałów. Zakres stosowania zależy od specyfiki produkcji danego zakładu.
Jak długo ważny jest certyfikat EN 15593?
Certyfikat jest ważny 3 lata, z corocznym audytem nadzoru potwierdzającym utrzymanie wymagań higienicznych.
