Certyfikacja ISO 22000 w całej Polsce

Multicert świadczy usługi certyfikacji bezpieczeństwa żywności ISO 22000 na terenie całej Polski. Obsługujemy firmy z wszystkich województw — zarówno z dużych ośrodków biznesowych jak Warszawa (mazowieckie), Kraków (małopolskie), Wrocław (dolnośląskie), Poznań (wielkopolskie), Gdańsk (pomorskie), Katowice (śląskie), jak i z mniejszych miast i gmin.

Niezależnie od tego, gdzie jest zlokalizowana Twoja firma — w Łodzi, Bydgoszczy, Lublinie, Rzeszowie, Szczecinie, Białymstoku, Kielcach, Olsztynie czy innym mieście — nasz audytor przyjedzie do Ciebie i przeprowadzi audyt certyfikacyjny terminowo i profesjonalnie.

Norma ISO 22000 wymaga od organizacji posiadania pewnych dokumentów i zapisów, które mogą być różne w zależności od specyfiki działalności i skali przedsiębiorstwa. Oto przykładowa lista dokumentów i zapisów, które mogą być wymagane przez normę ISO 22000:

• Polityka bezpieczeństwa żywności – dokument opisujący cele i zasady, jakimi kieruje się organizacja w zakresie bezpieczeństwa żywności.
• Procedury zarządzania bezpieczeństwem żywności – opisujące sposób funkcjonowania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w organizacji.
• Instrukcje zarządzania bezpieczeństwem żywności – opisujące sposób postępowania w konkretnych sytuacjach związanych z bezpieczeństwem żywności.
• Dokumentacja techniczna – opisująca urządzenia, sprzęt, maszyny i inne elementy infrastruktury, które mogą mieć wpływ na bezpieczeństwo żywności.
• Dokumentacja dotycząca surowców, półproduktów i produktów końcowych – opisująca charakterystykę surowców, półproduktów i produktów końcowych oraz ich pochodzenie i sposób przetwarzania.
• Dokumentacja dotycząca kontroli i monitorowania bezpieczeństwa żywności – opisująca sposób kontrolowania i monitorowania bezpieczeństwa żywności na każdym etapie jej produkcji i dystrybucji.
• Dokumentacja dotycząca szkoleń i szkoleń okresowych – opisująca programy szkoleniowe i planowane szkolenia okresowe dla personelu w zakresie bezpieczeństwa żywności.
• Dokumentacja dotycząca zgłaszania i rozpatrywania nieprawidłowości i niezgodności – opisująca sposób zgłaszania nieprawidłowości i niezgodności związanych z bezpieczeństwem żywności oraz sposób ich rozpatrywania i usuwania.
• Dokumentacja dotycząca audytów wewnętrznych i zewnętrznych – opisująca harmonogram audytów wewnętrznych i zewnętrznych oraz ich wyniki.
• Dokumentacja dotycząca odpowiedzi na sytuacje awaryjne – opisująca sposób postępowania w sytuacjach awaryjnych związanych z bezpieczeństwem żywności
• Dokumentacja dotycząca udoskonaleń i zmian w systemie zarządzania bezpieczeństwem żywności – opisująca sposób wprowadzania udoskonaleń i zmian w systemie zarządzania bezpieczeństwem żywności.
• Dokumentacja dotycząca nadzoru nad dostawcami i kontraktowymi podmiotami – opisująca sposób nadzoru nad dostawcami i kontraktowymi podmiotami oraz ich wyniki.
• Dokumentacja dotycząca komunikacji z władzami i instytucjami – opisująca sposób komunikacji z władzami i instytucjami dotyczących bezpieczeństwa żywności.
• Dokumentacja dotycząca procedur kontroli i udzielania zezwoleń – opisująca procedury kontroli i udzielania zezwoleń w zakresie bezpieczeństwa żywności.
• Dokumentacja dotycząca zarządzania ryzykiem związanym z bezpieczeństwem żywności – opisująca sposób zarządzania ryzykiem związanym z bezpieczeństwem żywności na każdym etapie jej produkcji i dystrybucji.

Standard został przygotowany w ramach Międzynarodowej Organizacji Normalizacyjnej (ISO) w celu ujednolicenia fragmentarycznego podejścia do zarządzania bezpieczeństwem żywności. Dotyczy on organizacji związanych z łańcuchem żywności i opiera się na zasadach Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) oraz systemie zarządzania jakością PN-EN ISO 9001. Certyfikacja poświadcza, że wprowadzony system zarządzania bezpieczeństwem żywności oceniła niezależna akredytowana jednostka certyfikującą i że respektuje on wymogi normy EN ISO 22000.